null Mandeln

Mandeln

 © Tolo Balaguer

Schon seit Jahrhunderten ist die Mandel fixer Bestandteil der mallorquinischen Küche. Sie ist die Hauptzutat des Torró (Süßigkeit zu Weihnachten), der echten Mandelmilch und dem Mandeleis, die mit dem unter dem Namen „Gató“ bekannten Mandelkuchen zu den feinsten Desserts der mallorquinischen Küche zählen.

Mandeln

bearbeiten