Llubí

Die kleine Gemeinde Llubí, die sich durch eine ruhige und gelassene Atmosphäre auszeichnet, liegt im Landesinneren der Insel, in der Region Pla de Mallorca. Zu den interessantesten Sehenswürdigkeiten gehören: die Pfarrkirche Sant Feliu, erbaut zwischen dem 16. und 17. Jahrhundert; die vier steinernen Grenzkreuze, die in der Antike die Grenzen des Dorfes markierten; die Windmühlen für die Mehlherstellung, insbesondere der denkmalgeschützte Komplex der Suau-Mühle und das angebaute Gebäude sa Farinera (alte Mehlfabrik), das in ein Kulturzentrum umgewandelt wurde, und die Einsiedelei Sant Crist außerhalb des Dorfes.

Die Landschaft rund um das Dorf ist geprägt von Trockenkulturen, insbesondere Mandel- und Johannisbrotbäumen. Bis vor einigen Jahrzehnten war die wichtigste landwirtschaftliche Tätigkeit in Llubí jedoch der Anbau von Kapern. Traditionell wurden Kapern zusammen mit Getreide angebaut und zwischen Juni und September geerntet. Heute ist der Anbau von Kapern nicht mehr so wichtig wie in der Vergangenheit, aber im Sommer kann man Kapernsträucher immer noch auf den gemähten Feldern sehen. Übrigens sind Kapern eine häufig verwendete, wenn nicht gar unverzichtbare Zutat in vielen traditionellen Gerichten. In Llubí wird den Kapern sogar eine Veranstaltung gewidmet: der gastronomische Rundgang Tapes amb Tàperes (Tapas mit Kapern) im Juni, bei dem Bars und Konditoreien Tapas mit dem symbolträchtigsten Produkt des Dorfes zubereiten.

Bemerkenswert ist auch die Fira de la Mel (Honigmesse), die im November stattfindet. In Llubí gibt es eine große Imkertradition, und die Messe ist eine hervorragende Gelegenheit, um die Welt der Imkerei und der Bienen zu entdecken und die verschieden Honigsorten (Johannisbrot, Rosmarin, Orangenblüten...) aus Mallorca und alle damit verbundenen Produkte (Met, Wachs, Wabe, Gelée Royale, usw.) zu probieren und zu kaufen.