Atrás Fira de s'Oliva

Fira de s'Oliva

L'olivera, l'arbre més típic del Mediterrani, forma part del paisatge de Caimari. La producció d'oli és una de les activitats més arrelades del poble i durant la fira, l'olivera, l'oliva i l'oli són els grans protagonistes. Els carrers s'omplen de paradetes d'exposició i venda de tot tipus de productes autòctons, especialment olives i oli. Olives pansides, negres, trencades, pa i coques que contenen olives, tota classe d'oli d'oliva o artesania amb fusta d'olivera...són alguns d'aquests productes. A més, es pot visitar l'antiga premsa i conèixer el mètode tradicional de l'elaboració de l'oli.