Cocina tradicional
Tradición y calidad
Dos productos de alimentación son símbolos emblemáticos de Mallorca, y fundamentales a la hora de identificar a la isla en el resto del mundo: su ensaimada y su sobrasada. Pero no son los únicos ni los mejores.
Pa amb oli
El Pa amb oli, es una de las preparaciones más típicas de la cocina mallorquina. Aunque es parecido al pa amb tomàquet catalán se diferencia en el tipo de pan empleado y la cantidad de tomate. La receta fue documentada por primera vez en el siglo XVIII por el fraile mallorquín Jaume Josep Bernat Martí i Oliver.
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