Fête de Sant Antoni Abat

Sa Pobla, Manacor, Artà, Pollença, Muro et Palma s'animent au rythme de l'une des célébrations les plus enracinées de Majorque.  Le 17 janvier, le festival le plus participatif et le plus passionnant de l'hiver a lieu : Sant Antoni. L'un des temps forts est le départ des démons, qui marque le début du festival le 16 janvier. Accompagnés de musique traditionnelle, les démons dansent dans tous les coins des villages. Le soir, des feux de joie sont allumés dans les rues principales. Les gens se rassemblent autour d'eux pour déguster des produits typiques tels que la sobrasada (la soubressade, une charcuterie typique de l'île), les butifarrones (la boutifarre, une saucisse typique) et les espinagadas (empanada farcie de légumes et de viande ou de poisson) le tout au son de chansons et de musiques populaires. Le 17 janvier, jour du saint patron des animaux, la bénédiction de San Antonio a lieu au cours d'un défilé de chars.

À Pollença, on célèbre El Pi de Sant Antoni. La tradition consiste à se rendre au domaine de Ternelles pour chercher un pin le jour de la Saint-Antoine. Ce pin, préalablement abattu et pelé, est généralement de grande taille, entre 20 et 24 mètres. Après le déjeuner, les bénévoles l'emmènent à la Plaça Vella de Pollença, où il est aspergé de savon et planté. Les jeunes se disputent alors l'honneur d'être les premiers à grimper au sommet du sapin.