Retour Fira del Pebre Bord

Fira del Pebre Bord

Pebre bord (Paprika) © Tolo Balaguer

La Fira del pebre bord és una de les més antigues de Mallorca. Tradicionalment, aquesta fira marcava l'inici de la temporada de matances i era el moment adequat per comprar pebre bord, espècia protagonista en l'elaboració de la sobrassada, i un dels condiments més preuats de la cuina mallorquina.

A aquesta fira de Felanitx hi trobam una gran infinitat de paradetes. Per descomptat, hi predomina la venda del pebre bord i de la gastronomia vinculada a aquest ingredient. L'activitat comercial es complementa amb una mostra de folklore i cultura popular de Mallorca.