Fête de Sant Antoni Abat

Le 17 janvier, on célèbre la fête la plus populaire et la plus participative de l'hiver : Sant Antoni. L'un des moments les plus attendus est la sortie des démons, qui marque le début de la fête foraine de Sant Antoni, le 16. Accompagnés de musique traditionnelle, les démons dansent dans tous les coins des villages. Au coucher du soleil, des foguerons (feux de joie) sont allumés dans les rues principales des villages. Tout le monde se rassemble autour des foguerons pour déguster des produits typiques tels que la sobrasada, les botifarrons, la longaniza ou les espinagades au son des chansons populaires et des gloses. Le 17, jour du saint patron des animaux, ont lieu les beneïdes de Sant Antoni, avec des défilés de chars, une grand-messe et la bénédiction des animaux pour les placer sous la protection du saint.

À Pollença, on célèbre El Pi de Sant Antoni. La tradition consiste à se rendre au domaine de Ternelles pour chercher un pin. Après le repas, les volontaires l'apportent à la Plaza Vieja de Pollença, où il est savonné et planté. Ensuite, les jeunes se disputent l'honneur d'être les premiers à grimper au sommet du pin.