Santa Maria del Camí

Village de l’arrière-pays situé dans une plaine. De loin, la première chose qui attire le regard, c’est le clocher de l’église, orné de carreaux de faïence bleus. Une fois au centre du village, on peut admirer l’église paroissiale du XVIIIe siècle, avec son beau clocher, la Casa de la Vila (hôtel de ville) du XVe siècle, avec sa façade de style Renaissance et Ca s’Apotecari, une bâtisse du XIXe siècle abritant un point d’information touristique. En allant vers la plaça dels Hostals, avec ses nombreux magasins, bars et restaurants, on trouve le couvent des Minimes, fondé en 1682.

La commune jouit d’une grande tradition viticole et produit la majeure  partie du vin d’appellation d’origine Binissalem. Les caves proposent des dégustations et des visites guidées des vignobles (sur réservation). À la fin novembre se tient la Festa del Vi Novell (fête du vin nouveau). À cette occasion, les portes des maisons et des caves à vins de la localité sont décorées de branches de pin annonçant l’arrivée du vin nouveau.

Le dimanche matin est le jour du marché, l’un des plus traditionnels et fréquentés de l’île, où l’on peut se procurer des fruits et des légumes de saison, avec une section exclusive de produits biologiques, ainsi que des articles d’occasion et des objets artisanaux. 

Le produit artisanal le plus représentatif est le tissu de llengües. Tèxtils Bujosa est l’un des trois ateliers de Majorque se consacrant à la conception et à la fabrication artisanale de ces jolies étoffes, tissées selon une technique millénaire appelée ikat. L’atelier peut être visité pour mieux connaître le processus d’élaboration des tissus et il est possible d’y acheter des sacs, des trousses de toilettes, des housses de coussin ou encore des nappes.

Pour ce qui est du paysage, Santa Maria se trouve dans une zone de transition entre la montagne et la plaine. Dans la plaine, les cultures d’amandiers, de caroubiers et de vignes prédominent tandis que la serra de Tramuntana s’étend vers le nord. La vall de Coanegra, avec le torrent et les forêts de pins et de chênes-verts, est l’un des plus beaux sites à découvrir.