Festa di Sant Antoni

Sa Pobla, Manacor, Artà, Pollença, Muro e Palma si animano con una delle celebrazioni più radicate di Maiorca.  Il 17 gennaio si svolge la festa più partecipata e coinvolgente  dell'inverno: Sant Antoni. Uno dei momenti più attesi è la partenza dei demoni, che segna l'inizio della festa il 16. Accompagnati dalla musica tradizionale, i demoni danzano in ogni angolo dei paesi. La sera vengono accesi dei falò nelle vie principali. La gente vi si riunisce intornoper degustare prodotti tipici come la sobrasada (salume tipico dell'isola), i butifarrones (tipologia di salsiccia tipica) e le espinagadas (empanada ripiena di verdure e carne o pesce) al suono di canzoni e musiche popolari. Il 17, giorno del patrono degli animali, si svolge la benedizione di San Antonio con una sfilata di carri.

A Pollença si celebra El Pi de Sant Antoni. La tradizione consiste nel recarsi alla tenuta di Ternelles per cercare un pino il giorno di Sant'Antonio. Questo pino, precedentemente abbattuto e sfogliato, è solitamente di grandi dimensioni, tra i 20 e i 24 metri. Dopo il pranzo, i volontari lo portano alla Plaça Vella di Pollença, dove viene cosparso di sapone e piantato. I giovani competono poi per l'onore di essere i primi a salire in cima al pino.