Sa Pobla

Si tratta di un paese dell'entroterra nel nord-ovest dell'isola, circondato da terreni agricoli. La coltura principale è quella delle patate, la cui produzione è destinata in gran parte all'esportazione. Si coltivano anche altri ortaggi e, in misura minore, il riso, ingrediente molto importante della cucina tradizionale locale.

Nel centro del paese si trova la chiesa parrocchiale di Sant Antoni Abat e si può visitare anche il Museu Can Planes, una casa del XIX secolo, dove sono allestite mostre temporanee di arte contemporanea e un'esposizione permanente sulla festa di Sant Antoni, patrono del paese nonché festa più importante di sa Pobla. La mostra raccoglie tutti gli elementi che caratterizzano la festa, come i dimonis, i caparrots e i gegants (diavoli, testoni e giganti), che scendono in strada solo durante le celebrazioni del 16 e 17 gennaio.

La domenica mattina, la Plaça Major, ospita un mercato settimanale molto frequentato, dove si possono acquistare frutta, verdura, attrezzi e utensili agricoli, ecc. Nella piazza e nei suoi dintorni si trovano molti bar dove viene servita una delle specialità di sa Pobla: il variat, una combinazione di piatti diversi in piccole porzioni. Per le feste di Sant Antoni si preparano le espinagades: una sorta di torta ripiena di anguilla e spinaci (la più tradizionale) o di lombo di maiale con cavolo.

Anche le fiere gastronomiche sono un'ottima occasione per degustare le specialità culinarie della zona. Possiamo citarne due: la Fira Nocturna de la Patata (Fiera notturna della patata) a giugno e la Fira de l'Arròs Pobler (Fiera del riso) a novembre.

Un altro evento di rilievo è il festival internazionale Mallorca Jazz sa Pobla, che si tiene ad agosto dal 1995. Si tratta di un evento musicale consolidato, che presenta un programma molto completo di concerti, con artisti e band di fama internazionale.

Per quanto riguarda la natura, il Parco Naturale s'Albufera de Mallorca è un paradiso per gli ornitologi e gli amanti della natura. È la più grande zona umida di Maiorca, protetta dal 1988, e dispone di un centro visitatori, osservatori ornitologici e percorsi segnalati per esplorare l'area naturale.

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