Festa di Sant Antoni
Il 17 gennaio si celebra la festa più affollata e partecipata dell'inverno: Sant Antoni. Uno dei momenti più attesi è l'uscita dei demoni, che segna l'inizio della festa di Sant Antoni, il giorno 16. Accompagnati dalla musica tradizionale, i demoni danzano in ogni angolo dei paesi. Al tramonto vengono accesi i foguerons (falò) nelle strade principali dei paesi. Tutti si riuniscono intorno ai foguerons per mangiare prodotti tipici come la sobrasada, i botifarrons, la longaniza o le espinagades al suono di canzoni popolari e glosse. Il 17, giorno del patrono degli animali, si svolgono le beneïdes di Sant Antoni, con sfilate di carri allegorici, messa solenne e benedizione degli animali per metterli sotto la protezione del santo.
A Pollença si celebra El Pi de Sant Antoni. La tradizione consiste nell'andare alla tenuta di Ternelles a cercare un pino. Dopo pranzo, i volontari lo portano alla Plaza Vieja di Pollença, dove viene insaponato e piantato. Successivamente, i giovani si contendono l'onore di essere i primi a salire in cima al pino.
